Tajine de cuisson en terre cuite émaillée sans plomb
Des tajines de cuisson pour confectionner avec amour des plats en toute simplicité et dans la pure tradition. Vos invités se souviendront longtemps de votre diner marocain. La cuisine du tajine allie les principes de la cuisson à l'étouffée et à la vapeur. C'est à dire une cuisson lente et douce préservant ainsi les saveurs gustatives de vos aliments et leurs vertus diététiques. Pour cela, rien ne vaut un plat traditionnel en terre cuite coiffé de son chapeau, le tajine.
Fabriqué avec une argile très résistante à la cuisson grâce à ses grandes qualités réfractaires.
Réalisé à la main
Convient pour 4 personnes
Diamètre 29,5 centimètres
Poids 3500 grammes
Aucune préconisation avant utilisation (Pas de trempage).
Accepte tous les modes de cuisson,réchauds à gaz, plaques électriques avec un diffuseur de chaleur exclusivement, four, braise avec un canoun et sur plaque à induction exclusivement avec un disque à induction prévu à cet effet.
L'émail est alimentaire et ne contient pas de plomb. L'avantage d'un plat émaillé par rapport à la terre brute est qu'il accroche beaucoup moins les aliments lors de la cuisson.
Un sachet d'épices à tajine offert avec chaque plat.
Livraison garantie en 24 H, voir conditions dans rubrique livraison.